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乡村炸鸡排的做法

乡村炸鸡排

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文怡

菜谱:282 / 关注:0 / 粉丝:1866 乡村炸鸡排的原文 / 2007-01-24 / 人看过
用料

辅料

调料

乡村炸鸡排的做法

1.将鸡胸去除筋膜,用刀从中间片成两片,用刀背在鸡肉正反面上反复敲打半分钟,使鸡肉松懈,以便腌制时入味。洋葱切丝,胡萝卜去皮薄片

乡村炸鸡排yp.jpg

2.将鸡肉,洋葱丝,胡萝卜放入大碗中,加入盐,酱油和白胡椒粉,用手抓拌,然后放入保鲜盒中,盖上盖子腌制2个小时(时间超过十二小时味道更浓)

乡村炸鸡排Zk.jpg

3.将干淀粉加入清水调和成浓水淀粉。把鸡肉放入水淀粉中双面沾满,然后再放入面包屑中双面沾满

4.平底锅中倒入油,大火加热后改成中小火,放入鸡排,煎制双面金黄盛出

5.生菜洗净沥干水分,西红柿切片,将鸡排裹在生菜和西红柿中,加入蛋黄酱卷起来,一起食用,味道是最最好的

乡村炸鸡排OJ.jpg

乡村炸鸡排sI.jpg

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