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姜汤的做法

姜汤

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红姨食坊

菜谱:349 / 关注:1 / 粉丝:1025 姜汤的原文 / 2011-07-22 / 人看过
用料

主料

姜汤的做法

材料集合图:

姜汤oN.jpg

1.大枣洗净,备用

2.生姜洗净,切丝

姜汤ob.jpg

3.锅中加适量水,放入大枣和红糖

4.用勺子搅拌几下,防止红糖粘锅

姜汤RM.jpg

5.盖上盖子,煮20分钟,放入姜丝

6.再煮5分钟即可食用

姜汤EV.jpg

姜汤lA.jpg

姜汤av.jpg

姜汤sN.jpg

饮食小常识

1、对于女性朋友来说,痛经是最难以忍耐的,一般还伴有食欲不振﹑心烦急躁﹑易怒易悲﹑疲倦乏力等症状,这种疼痛有时候会影响正常的生活和工作。中医认为,痛经多由气血失调﹑气机不畅﹑血行受损所致。食疗当以调理气血为其基本原则,才有具有通畅气血,活血化瘀的药膳,能起到较好的效果。

2、红糖姜汤适合于寒湿凝滞型痛经,经前或经期小腹冷痛,得热症状减轻,经期量少,色紫黑夹有血块,四肢发冷,面色发白者适宜服用红糖姜汤。

3、使用方法:代茶频饮,趁热喝。因红糖具有活血化瘀的作用,经期不宜多喝,经期量少者,可以在经期适当喝一些。

营养功效

1、红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

2、红枣性温味甘,具有补益脾胃、调和药性、养血宁神的效果。

姜汤的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

姜汤的讨论

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上传成果作品提问求解随意吐槽
评论排序:最新最热
  • 齐齐哈尔网友

    [提问求解] 古人云“早上三片姜,赛过喝参汤,晚上吃姜,等于吃砒霜。”这句话的意思是,早上吃姜,对身体有利,而晚上吃,会损害健康。这种说法真的有道理吗?







      夏季吃姜三大好处







      增加食欲:炎炎夏日,人体受暑热侵袭或出汗过多,促使消化液分泌减少,而生姜中的姜辣素却能刺激舌头的味觉神经和胃黏膜上的感受器,通过神经反射促使胃肠道充血并促进消化液的分泌,从而起到开胃健脾,促进消化,增进食欲的作用。







      解毒杀菌:夏季,人们喜吃冷饮、凉菜等食物,由于这些食物极易受到外界病菌的污染,若不慎食入,便会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,而生姜所含的挥发油则有一定的杀菌解毒功效。







      驱风散寒:夏日里,人们对冷冻的或过凉的食物偏爱,久之,脾胃易虚寒,出现腹痛、腹泻等症状,而生姜有温中、散寒、止痛的功效,可避免上述症状的发生。同时,生姜的挥发油可促进血液循环,对大脑皮层,心脏的呼吸中枢和血管运动中枢均有兴奋作用。在饮食中加些姜,可提神醒脑、疏风散寒,防止肠胃感染及风寒感冒。







      晚上吃姜赛砒霜吗







      其实,从中医的角度来说,古人流传下来的这种说法具有一定道理。人在清晨之时,胃中之气有待升发,姜味辛性温,含有姜辣素等活性成分,吃点姜可以健脾温胃,为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”,并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经,使全身变得温暖。另外,平时如果得了风寒感冒,喝点姜汤也会减缓感冒症状。







      但是,到了晚上,人体应该是阳气收敛、阴气外盛,因此应该多吃清热、下气消食的食物,这样更利于夜间休息,而姜中所含的姜酚会刺激肠道蠕动,白天可以增强脾胃功能,夜晚则可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题;其次,生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息,且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热,日久出现“上火”的症状。说其像“砒霜”有些夸张,但确实对睡眠不利。故早上吃姜对身体的好处多,夜晚不宜大量食用。但是晚上吃少量的姜,比如把姜当成调料炒菜,并不会给健康带来危害。







      总之,吃姜的总原则是:







      风寒病适宜,热性病不宜,寒性体质适宜,热性体质不宜。姜最大的作用就是预防风寒感冒,相反,如果症状是发烧,口干咽痛,那么还是不要“火上浇油”。另外,便秘的人应该少吃姜,因为便秘多属于肠热,此时如果过食生姜,也会加重症状。特别提醒大家,千万不要食用腐烂的生姜,其中含有毒物质,可诱发肝癌等。

    2015-08-27 14:05:10 来自美食杰回复 0
  • 锦雪

    [随意吐槽]夏季吃姜注意





      古人云“早上三片姜,赛过喝参汤,晚上吃姜,等于吃砒霜。”这句话的意思是,早上吃姜,对身体有利,而晚上吃,会损害健康。这种说法真的有道理吗?



      夏季吃姜三大好处



      增加食欲:炎炎夏日,人体受暑热侵袭或出汗过多,促使消化液分泌减少,而生姜中的姜辣素却能刺激舌头的味觉神经和胃黏膜上的感受器,通过神经反射促使胃肠道充血并促进消化液的分泌,从而起到开胃健脾,促进消化,增进食欲的作用。



      解毒杀菌:夏季,人们喜吃冷饮、凉菜等食物,由于这些食物极易受到外界病菌的污染,若不慎食入,便会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,而生姜所含的挥发油则有一定的杀菌解毒功效。



      驱风散寒:夏日里,人们对冷冻的或过凉的食物偏爱,久之,脾胃易虚寒,出现腹痛、腹泻等症状,而生姜有温中、散寒、止痛的功效,可避免上述症状的发生。同时,生姜的挥发油可促进血液循环,对大脑皮层,心脏的呼吸中枢和血管运动中枢均有兴奋作用。在饮食中加些姜,可提神醒脑、疏风散寒,防止肠胃感染及风寒感冒。



      晚上吃姜赛砒霜吗



      其实,从中医的角度来说,古人流传下来的这种说法具有一定道理。人在清晨之时,胃中之气有待升发,姜味辛性温,含有姜辣素等活性成分,吃点姜可以健脾温胃,为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”,并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经,使全身变得温暖。另外,平时如果得了风寒感冒,喝点姜汤也会减缓感冒症状。



      但是,到了晚上,人体应该是阳气收敛、阴气外盛,因此应该多吃清热、下气消食的食物,这样更利于夜间休息,而姜中所含的姜酚会刺激肠道蠕动,白天可以增强脾胃功能,夜晚则可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题;其次,生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息,且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热,日久出现“上火”的症状。说其像“砒霜”有些夸张,但确实对睡眠不利。故早上吃姜对身体的好处多,夜晚不宜大量食用。但是晚上吃少量的姜,比如把姜当成调料炒菜,并不会给健康带来危害。



      总之,吃姜的总原则是:



      风寒病适宜,热性病不宜,寒性体质适宜,热性体质不宜。姜最大的作用就是预防风寒感冒,相反,如果症状是发烧,口干咽痛,那么还是不要“火上浇油”。另外,便秘的人应该少吃姜,因为便秘多属于肠热,此时如果过食生姜,也会加重症状。特别提醒大家,千万不要食用腐烂的生姜,其中含有毒物质,可诱发肝癌等。

    2015-08-06 23:57:30 来自美食杰Android客户端回复 0
  • 内江网友

    [提问求解]简单实用,姜汤好难喝的,

    2015-07-08 15:10:36 来自美食杰Wap站回复 0
  • 内江网友

    [提问求解]简单实用,姜汤好难喝的,

    2015-07-08 15:10:29 来自美食杰Wap站回复 0
  • 邵阳网友

    [提问求解]简单实用

    2015-02-03 15:57:57 来自美食杰Wap站回复 0
  • 常州网友

    [提问求解]超赞

    2015-01-25 17:52:48 来自美食杰Wap站回复 0

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