12寸戚风生日蛋糕的做法
步骤
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1
分开蛋清蛋黄
步骤
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2
混合香草精牛奶和油搅匀
步骤
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3
筛入低筋面粉
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4
搅匀
步骤
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5
加入蛋黄
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6
搅匀
步骤
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7
蛋白放入厨师机中，分三次加糖打发至干性发泡
步骤
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8
提起后有个尖角
步骤
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9
三分之一蛋白加入蛋黄糊中混合均匀
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10
再倒入蛋白盆中
步骤
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11
翻拌均匀
步骤
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12
倒入12寸模具中
步骤
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13
烤箱140度65分钟
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14
出炉震摔热气，倒扣凉透
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15
脱模
步骤
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16
厨师机打发淡奶油，抹面，巧克力淋面，装饰水果
步骤
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17
抖一点点糖粉
步骤
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18
不需要技术的装饰，成功
12寸戚风生日蛋糕的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
12.25
克
不吃
糖尿病人群
482.5
大卡
不吃
减肥人群
43.7
克
不吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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