12个月以上番茄土豆牛肉汤的做法

12个月以上番茄土豆牛肉汤

by 纪念旅行(来自新浪微博..) · 413 收藏 · 1137 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
洋葱30克 土豆40克 番茄100克 牛肉50克 1人份
辅料 others
胡萝卜15克
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纪念旅行(来自新浪微博..)
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都知道牛肉补铁,但是很多人对补铁还有很多的误区
今天就来说说几个误区吧
1、蛋黄补铁吗?
很多人以为鸡蛋黄补铁,其实蛋黄中的铁第一吸收率比较低,而且
2、菠菜补铁
菠菜、苋菜等等含铁量是比较高,但是植物中的铁吸收率很低,所以并不是补铁的好选择。多吃红肉才是补铁的最佳选择哦
3、红枣、红豆补铁吗
有人说以形补形,红枣、红豆都是红的,参照前面一点,其实红枣红豆铁含量低,吸收率也低,所以不补铁
4、用铁锅炒菜补铁吗
这个应该更多的是听卖铁锅的说的吧?哈哈哈
铁锅能增加食物的铁含量,但是这叫烹饪器具的金属污染!还有生锈的锅,如果不刷干净,吃了也会对身体有伤害的。说到底靠铁锅那点铁补血你不如吃一口肉来的实在
5、微量元素检测缺铁可信吗?
微量元素检测铁缺乏,这是不靠谱的千万别信!你只要辅食添加正确,六个月以后吃上高铁的辅食,比如高铁米粉、红肉,一般是不会缺铁的。

今天做的这个番茄土豆牛肉汤,我敢说不管大人还是孩子都会非常喜欢,真的超级好喝哦,可以配米饭也可以煮一个面条放进这个牛肉汤里一起吃,都特别特别好吃。大人吃可以加一点酱油跟盐调味,小孩就什么调味料都不用,就这样吃已经很好吃,只要你吃过一次肯定就会经常做啦!

12个月以上番茄土豆牛肉汤的做法

步骤 step

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12个月以上番茄土豆牛肉汤的步骤

将所有的食材都准备好,每一个食材都不能缺哦

步骤 step

2

12个月以上番茄土豆牛肉汤的步骤

将牛肉切块,洋葱切块,胡萝卜滚刀块、土豆切块

步骤 step

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12个月以上番茄土豆牛肉汤的步骤

牛肉加一部分洋葱腌渍去腥

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12个月以上番茄土豆牛肉汤的步骤

锅里加一点油加入胡萝卜跟洋葱翻炒,洋葱炒了之后是甜的而且香味浓郁一定不能少

步骤 step

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12个月以上番茄土豆牛肉汤的步骤

番茄开水烫一下去皮切成块

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12个月以上番茄土豆牛肉汤的步骤

加入锅里一起翻炒然后加水煮

步骤 step

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12个月以上番茄土豆牛肉汤的步骤

锅里放入牛肉块一起煮

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12个月以上番茄土豆牛肉汤的步骤

中小火煮15-20分钟,所有食材要煮透 味道互相融合才好吃

步骤 step

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12个月以上番茄土豆牛肉汤的步骤

等收汁到这个程度就是可以了,因为我切得块不大所以时间短,如果很大块时间要延长

12个月以上番茄土豆牛肉汤的成品图

12个月以上番茄土豆牛肉汤成品图
12个月以上番茄土豆牛肉汤成品图
12个月以上番茄土豆牛肉汤成品图
12个月以上番茄土豆牛肉汤成品图

12个月以上番茄土豆牛肉汤的烹饪技巧

技巧 tips

1、牛肉要选择有点雪花的,牛柳比较嫩,很适合做这个牛肉汤
2、洋葱对这个汤的味道至关重要一定不能少

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.55

多吃
糖尿病人群
51.4
大卡

多吃
减肥人群
1.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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