12M+宝宝食谱“芝麻夹心红薯饼”小朋友的做法
步骤
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1
材料准备,红薯放碗里隔水上火蒸15分钟,用筷子轻松扎透的程度就可以了(红薯最好是上面盖个碗,这样不会有多余的水蒸汽,也不要蒸太透。避免红薯蒸的水分过高)
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2
蒸好的红薯,冷却到不烫手,捣成红薯泥,多压一会,越细腻越好
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3
加入玉米淀粉,拌压均匀成团备用,
〜这一步让老公弄的,场面有点惨不忍睹,希望不会辣了大家的眼睛〜
不想用淀粉,可以用普通面粉代替,因为红薯水分不一样,制作时会有少许差异,姐妹们根据实际情况调整玉米淀粉的用量就行
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4
馅料部分:面粉、白砂糖、坚果粉、黑芝麻倒入碗中,(里面糖与坚果粉都可以用其它的代替)将所有材料翻拌均匀
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5
面团揉成条状,切成大小均匀的小剂子,这一步没拍照
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6
取个小剂子,揉圆压扁,放入适量芝麻馅,一点点包起,压成小饼
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7
平底锅均匀的刷一层油,放入红薯饼全程小火,煎好一面后翻面再继续煎,将饼煎至两金黄就可以了,
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8
用中火或中小火(根据自己家炉具的情况决定,不能用大火,以免煎糊了)将两面都用少许油煎成金黄色即可
12M+宝宝食谱“芝麻夹心红薯饼”小朋友最爱的成品图
12M+宝宝食谱“芝麻夹心红薯饼”小朋友最爱的烹饪技巧
技巧
tips
我是一个两个小宝宝的老妈子, 平时喜欢给宝宝们钻研各种营养健康辅食和儿童餐,现在大宝宝上幼儿园了,终于腾出点时间,把平时给宝宝做过的辅食整理出来,如果想不出给宝宝吃什么的时候就私我:fushi1025,大家互相交流,说不定灵感就来了
这道菜适合我吃吗?
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
29.96
克
不吃
糖尿病人群
203.1
大卡
少吃
减肥人群
2.9
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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热门食材
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