12M+宝宝食谱“芝麻夹心红薯饼”小朋友最爱的做法

12M+宝宝食谱“芝麻夹心红薯饼”小朋友

by 笨笨与团子 · 2 收藏 · 994 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
红薯240克(饼皮) 坚果粉15克(馅料) 玉米淀粉80克(饼皮,注意红薯含水份不同,淀粉量可适量上下增减,这个可以用普通面粉代替)
辅料 others
普通面粉6克(馅料) 白砂糖20克(馅料) 黑芝麻5克(馅料)
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笨笨与团子
11菜谱 7粉丝

我是一个两个小宝宝的老妈子, 平时喜欢给宝宝们钻研各种营养健康辅食和儿童餐,现在大宝宝上幼儿园了,终于腾出点时间,把平时给宝宝做过的辅食整理出来,如果想不出给宝宝吃什么的时候就私我:fushi1025,大家互相交流,说不定灵感就来了

香香软的红薯饼,啊呜一口下去,巧妙的加入香甜芝麻馅料,大大的满足,!!做法很简单,营养却不含乎,我里面加了坚果粉,还有黑芝麻,它含有优质蛋白与多种氨基酸,对宝宝的大脑发育与视力发育都是有很大的益处滴!!黑芝麻是能补钙,又香,真的是超级适合小朋友吃哦!!

12M+宝宝食谱“芝麻夹心红薯饼”小朋友的做法

步骤 step

1

12M+宝宝食谱“芝麻夹心红薯饼”小朋友最爱的步骤

材料准备,红薯放碗里隔水上火蒸15分钟,用筷子轻松扎透的程度就可以了(红薯最好是上面盖个碗,这样不会有多余的水蒸汽,也不要蒸太透。避免红薯蒸的水分过高)

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2

12M+宝宝食谱“芝麻夹心红薯饼”小朋友最爱的步骤

蒸好的红薯,冷却到不烫手,捣成红薯泥,多压一会,越细腻越好

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3

12M+宝宝食谱“芝麻夹心红薯饼”小朋友最爱的步骤

加入玉米淀粉,拌压均匀成团备用,

〜这一步让老公弄的,场面有点惨不忍睹,希望不会辣了大家的眼睛〜

不想用淀粉,可以用普通面粉代替,因为红薯水分不一样,制作时会有少许差异,姐妹们根据实际情况调整玉米淀粉的用量就行

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4

12M+宝宝食谱“芝麻夹心红薯饼”小朋友最爱的步骤

馅料部分:面粉、白砂糖、坚果粉、黑芝麻倒入碗中,(里面糖与坚果粉都可以用其它的代替)将所有材料翻拌均匀

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5

12M+宝宝食谱“芝麻夹心红薯饼”小朋友最爱的步骤

面团揉成条状,切成大小均匀的小剂子,这一步没拍照

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6

12M+宝宝食谱“芝麻夹心红薯饼”小朋友最爱的步骤

取个小剂子,揉圆压扁,放入适量芝麻馅,一点点包起,压成小饼

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7

12M+宝宝食谱“芝麻夹心红薯饼”小朋友最爱的步骤

平底锅均匀的刷一层油,放入红薯饼全程小火,煎好一面后翻面再继续煎,将饼煎至两金黄就可以了,

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8

12M+宝宝食谱“芝麻夹心红薯饼”小朋友最爱的步骤

用中火或中小火(根据自己家炉具的情况决定,不能用大火,以免煎糊了)将两面都用少许油煎成金黄色即可

12M+宝宝食谱“芝麻夹心红薯饼”小朋友最爱的成品图

12M+宝宝食谱“芝麻夹心红薯饼”小朋友最爱成品图
12M+宝宝食谱“芝麻夹心红薯饼”小朋友最爱成品图
12M+宝宝食谱“芝麻夹心红薯饼”小朋友最爱成品图
12M+宝宝食谱“芝麻夹心红薯饼”小朋友最爱成品图

12M+宝宝食谱“芝麻夹心红薯饼”小朋友最爱的烹饪技巧

技巧 tips

我是一个两个小宝宝的老妈子, 平时喜欢给宝宝们钻研各种营养健康辅食和儿童餐,现在大宝宝上幼儿园了,终于腾出点时间,把平时给宝宝做过的辅食整理出来,如果想不出给宝宝吃什么的时候就私我:fushi1025,大家互相交流,说不定灵感就来了

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
29.96

不吃
糖尿病人群
203.1
大卡

少吃
减肥人群
2.9

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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