12M＋这才是菠萝最正确打开方式，酥到渣的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
12M＋这才是菠萝最正确打开方式，酥到渣的做法
1
黄油（60g）软化后，过筛低粉和砂糖（15g）搓成粗玉米粉状，
黄油可以让派皮香酥可口，不建议用植物油代替。另外，注意面团的黄油不要软化过头，软化到用手指能够轻松按压下去即可。搓成粒的时候动作尽量快，以免手温使黄油融化。
2
加入牛奶揉成面团装保鲜袋放冰箱冷藏1-4小时
（牛奶也可以用水代替）
3
菠萝先用盐水泡十分钟，切成丁，用辅食机打成汁（这个可以根据宝宝的咀嚼能力来定，如果稍大点的宝宝，有一定的咀嚼能力，可以不用打成汁，直接切成丁就可以了）
4
15克水加5克低粉加5克淀粉，勾兑成淀粉汁。。。。
5
开火，锅中放入10g黄油。
这一步可以用植物油代替，放黄油的话香味会更浓郁。
6
倒入菠萝汁，加入5克糖（我家笨笨比较爱吃酸点口味，所以这里没加多少糖，做出来的口感偏酸，大家可以边做边尝，酌情加点糖哈）
7
小火不停翻炒，
加入兑好的淀粉汁，翻炒至浓稠后关火盛出。
8
冰箱中取出面团，用手压成长方形的面皮（面皮不要太薄，派皮做出来是酥酥的口感）
9
用勺子舀点菠萝馅放在派皮上
10
对折包好，用叉子把边压实，边至少留出3厘米空间，边太窄，在烤得时候，馅容易溢出来
11
做好的菠萝派上刷一层蛋液，上色用。烤箱预热，先以200度烘烤15分钟，再以175度烤20-25分钟，至表面金黄即可，具体以自家烤箱脾气来定
12M＋这才是菠萝最正确打开方式，酥到渣了，闺女一个劲的夸好吃的成品图
12M＋这才是菠萝最正确打开方式，酥到渣了，闺女一个劲的夸好吃的烹饪技巧
1､做馅的时候，菠萝可以不用打成汁，稍大有一定咀嚼能力的宝宝，可以直接切成丁，省去打成汁这一步
2、包馅的时候，皮不要压得太薄，压太薄会浪费派酥酥的口感，封口时，边留出最少3厘米空间，压实，以免烤的时候，馅溢出来哈
3､馅料的糖量，大家要根据自己买的菠萝以及自己的喜好来决定用糖量，可以边做边尝，酌情加点糖哈，因为我笨笨喜欢偏酸的口味。大家可以尽量买凤梨，凤梨相对没有菠萝酸，用盐水浸泡一下，能去酸！！
这道菜适合我吃吗？
尽量不吃
尽量不吃
控制少吃
控制少吃
控制少吃
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
