400次咖啡的做法

400次咖啡

by 爱生活的馋猫vip · 0 收藏 · 2232 浏览
工艺
口味 甜味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
辅料 others
牛奶200毫升 冰块适量
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爱生活的馋猫vip
742菜谱 92913粉丝

最近被一款咖啡刷屏了,它就是风靡韩国的Dalgona Coffee,本以为是很难做的一款咖啡,没想到做起来超简单,口味也很丰富浓郁。「400次咖啡」风靡整个韩国网络,人人都争着在家中试做然后在社交平台分享,那么到底这款咖啡有什么特别?
其实它的做法很简单,速溶咖啡粉、砂糖和热水以1:1:1的比例,用人手打400次,打至变成泡沫的质感,之后就可以随喜好加在热水、牛奶、又或是黑咖啡上,演化出不同的饮法。当然了,一开始我想试试手打400次,后来还是放弃了,有了电动打蛋器,为嘛要练就麒麟臂呢~今天做法分享给大家,喜欢的快来试试!

400次咖啡的做法

步骤 step

1

400次咖啡的步骤

取一个小杯子,加入速溶黑咖啡粉

步骤 step

2

400次咖啡的步骤

加入1勺细砂糖

步骤 step

3

400次咖啡的步骤

加入1勺热水后,搅拌一下,开启电动打蛋器搅打

步骤 step

4

400次咖啡的步骤

咖啡会逐渐变得膨胀且发白,继续搅打,大约用时2分钟

步骤 step

5

400次咖啡的步骤

直到变得很顺滑,有清晰纹理,抬起来是个小勾状,咖啡霜就打好了~

步骤 step

6

400次咖啡的步骤

牛奶里放入适量冰块,勺入咖啡霜,拌匀后开喝吧~

400次咖啡的成品图

400次咖啡成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
5.39

少吃
糖尿病人群
56.7
大卡

多吃
减肥人群
1.9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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