爱心椰蓉面包的做法

爱心椰蓉面包

by 那年初夏123 · 2 收藏 · 995 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 数小时
难度 中级掌勺
主料 main
椰蓉100克 鸡蛋一个 5人份
辅料 others
高筋面粉500克 黄油100克 酵母5克 白砂糖100克 2克
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那年初夏123
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椰蓉相信很多人都非常喜欢,我今天做一款全家都爱吃的喜欢的椰蓉面包,花式选择做爱心形的,自己做的面包好吃添加剂少,烤面包那满屋子都是椰蓉的香味,已出炉恨不得马上吃上一个真香呀,

爱心椰蓉面包的做法

步骤 step

1

爱心椰蓉面包的步骤

准备材料分别都称好

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2

爱心椰蓉面包的步骤

放入除了黄油外所有主料分别放入面包机内揉着光滑(盐 酵母 糖分别放一个角落

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3

爱心椰蓉面包的步骤

打发黄油加入白砂糖和椰蓉搅拌均匀

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4

爱心椰蓉面包的步骤

然后慢慢倒入鸡蛋液搅拌均匀

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爱心椰蓉面包的步骤

分别捏成十克一个的椰蓉球

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爱心椰蓉面包的步骤

面团揉成光滑型能拉出粗膜放入黄油

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爱心椰蓉面包的步骤

揉到能拉出薄膜不易破,发酵两倍大,用筷子扎不回弹即可

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爱心椰蓉面包的步骤

把发酵好的面团排气,分好50克一个的面团静置片刻

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爱心椰蓉面包的步骤

擀圆包入椰蓉馅料,捏紧收口

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爱心椰蓉面包的步骤

擀成牛舌状,左右对折

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爱心椰蓉面包的步骤

11、 然后上下对折中间切开,保留一头不切断

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爱心椰蓉面包的步骤

12、 往外翻开撤出爱心,依次包好发酵

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爱心椰蓉面包的步骤

13、 发酵好刷上蛋黄液

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爱心椰蓉面包的步骤

放入预热好的烤箱里

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爱心椰蓉面包的步骤

180度30分钟表面上色

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爱心椰蓉面包的步骤

出炉了

爱心椰蓉面包的成品图

爱心椰蓉面包成品图
爱心椰蓉面包成品图
爱心椰蓉面包成品图

爱心椰蓉面包的烹饪技巧

技巧 tips

1.要根据每一款烤箱的习性掌握温度和时间
2.打发黄油放入椰蓉搅拌,分多次加入蛋液
3、揉好的面团排气,分50克的面团,醒一下,再包椰蓉馅,整形再次发酵好就可以烤了


这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
5.39

少吃
糖尿病人群
95.3
大卡

多吃
减肥人群
5.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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