鹌鹑蛋白果糖水的做法
步骤
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1
腐竹和薏米提前用清水浸泡
步骤
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2
白果用刀拍碎外壳把壳去掉
步骤
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3
把白果去掉表面的一层外衣，对半切开后用刀尖挑去果芯
步骤
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4
鹌鹑蛋冷水下锅煮熟去壳
步骤
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5
压力锅中坐水加入薏米先压10分钟
步骤
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6
落气后加入白果开盖煮5分钟
步骤
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7
加入腐竹
步骤
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8
把鹌鹑蛋接着下锅
步骤
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9
加入黄糖，接着煮5分钟至腐竹变软即可
步骤
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10
煲好的糖水可以上桌享受咯
鹌鹑蛋白果糖水的烹饪技巧
技巧
tips
白果具有生津、止渴、清热等功效，可入药。同时具有排毒养颜、祛痘之功效，适用于痤疮青春痘患者。经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管、促进血液循环，使人肌肤红润，精神焕发，延年益寿。但白果有小毒，不易一次性食用过多，婴幼儿及孕妇慎服。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.26
克
多吃
糖尿病人群
137.6
大卡
少吃
减肥人群
9.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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