鹌鹑蛋小丸子的做法
步骤
step
1
碗里打入盐、鸡蛋、面粉，加适量水搅匀，像酸奶那种稠度。
步骤
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2
丸子锅里刷一层油，倒入面糊。
步骤
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3
撒些包菜丝。
步骤
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4
磕上鹌鹑蛋，将已经凝固的半个面团转个圈，继续浇上面糊。
步骤
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5
直到全部形成圆球状。
步骤
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6
水、生抽、蚝油混合均匀，加少许水淀粉勾芡。
步骤
step
7
把芡汁浇到丸子上。
步骤
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8
再挤上沙拉酱，撒上奶酪粉。
鹌鹑蛋小丸子的成品图
鹌鹑蛋小丸子的烹饪技巧
技巧
tips
1.面糊稀了就加面粉，稠了就加水。
2.丸子中间还可以再塞点肉馅。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
26.18
克
不吃
糖尿病人群
251
大卡
少吃
减肥人群
6.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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