奥尔良烤鸡腿的做法
步骤
step
1
鸡腿洗净，用厨房纸简单搽干下水分，用牙签或者叉子，给鸡腿全身扎满小孔，当然有专门的扎孔器更好。
步骤
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2
把处理好的鸡腿放入密实袋，奥尔良酱料也一并倒进去，挤出空气，封口，亲情揉搓鸡腿，让酱料完全裹住鸡腿，放入冰箱冷藏腌渍入味，至少四小时，不过一般隔夜效果更佳。
步骤
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3
烤盘垫上锡纸，架上烤网，把腌渍好的鸡腿摆好。
步骤
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4
放入180度预热好的烤箱，烘烤半小时。（上火可根据自己的烤箱高度提高一点温度）
步骤
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5
烘烤鸡腿时，准备个小碗，倒入2勺蜂蜜、1小勺米醋，搅拌均匀。
步骤
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6
取出烤制半小时的鸡腿，把鸡腿凉面都上调制好的蜂蜜水，表面在撒上一点熟白芝麻。
步骤
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7
烤箱改成上下火200度，放入鸡腿，继续烤制半小时。（烤制过程中，表面颜色过深可盖上一张锡纸）
步骤
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8
烤制完成后，直接取出烤盘，一款非常诱人的奥尔良脆皮鸡腿就完成了。
奥尔良烤鸡腿的成品图
奥尔良烤鸡腿的烹饪技巧
技巧
tips
烘烤过程中，需要随时留意表皮上色情况，上色过重可需要在表面盖上一张锡纸。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
8.33
克
少吃
糖尿病人群
164.8
大卡
少吃
减肥人群
6
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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