奥尔良炸鸡块的做法
步骤
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1
新鲜鸡胸肉洗净，控干水分
步骤
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2
鸡胸肉剁碎（最好用刀背敲断筋膜）
步骤
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3
淘宝上买的奥尔良腌料（按比例称重）
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4
称好的腌料和水倒进鸡胸肉里
步骤
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5
搅拌均匀（肉肉上都要有料哟）
步骤
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6
用手揉成鸡块的形状，放冰箱冷冻成型（记得戴一次性手套
步骤
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7
也是e厨艺买的炸粉（好像叫47炸粉）
步骤
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8
炸粉调成糊状（炸粉确实跟我原来用面粉调的不一样）
步骤
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9
冷冻成型的鸡块蘸上糊糊
步骤
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10
然后再均匀裹上面包糠
步骤
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11
油温大概160度，放入油锅炸
步骤
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12
最好一次性都裹上面包糠，找个面板或盒子晾着，（要不一个人真忙不过来）
步骤
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13
鸡块炸好了，咬一口外脆里嫩，吃完一个想吃下一个。
奥尔良炸鸡块的成品图
奥尔良炸鸡块的烹饪技巧
技巧
tips
当你很用心的为家人做美食时，你的内心是充满爱的。\n爱家人，从健康的饮食开始。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.28
克
少吃
糖尿病人群
491.3
大卡
不吃
减肥人群
49.1
克
不吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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