奥利奥奶油雪糕【孔老师教做菜】的做法
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1
奥利奥饼干剔除奶油夹心。
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2
用擀面杖压碎，但不要压成粉末状，保持少许颗粒感口感更好。
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3
鸡蛋只取蛋黄。
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4
倒入牛奶搅拌均匀。
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5
搅拌均匀后倒入小奶油锅中。
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6
加入30克白糖搅拌至白糖融化。
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7
沸腾后就立即关火，放凉待用。
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8
取出冷藏的淡奶油倒入碗中，加入剩下的20克白糖，用电动打蛋器打发。
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9
打淡奶油打发至8成，有纹路状态即可。
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10
筛入适量可可粉。
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11
再筛入晾凉的蛋奶液。
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12
用刮刀搅拌均匀。
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13
搅拌时，动作一定要轻柔些。
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14
最后加入奥利奥饼干碎。
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15
搅拌均匀。
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16
配套的冰糕棒放入雪糕专用模具中，奶糊倒入每个模具中。
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17
把奶糊轻轻压平，盖上模具盖子。
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18
放入冰箱冷冻6小时以上。
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19
取出冷冻好的奥利奥奶油雪糕，在模具底部轻轻一推，就可以取出可爱的雪糕了。这样的奶油雪糕，真的很好吃！
奥利奥奶油雪糕【孔老师教做菜】的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
16.8
克
不吃
糖尿病人群
285.8
大卡
少吃
减肥人群
19.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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