奥利奥雪媚娘的做法
步骤
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1
准备好所需材料
步骤
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2
制作熟糕粉：把糯米粉放入锅内小火翻炒至颜色微黄，晾凉备用
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3
砂糖用热水化开，倒入牛奶中搅匀
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4
再倒入糯米粉和玉米淀粉中，搅拌均匀
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5
过筛，将块状粉类过滤出来，过滤好的浆上锅大火蒸30分钟。等待期间，把淡奶油加糖粉打发，冷藏备用
步骤
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6
蒸好的面团，趁热挖出来加黄油
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7
戴厚胶皮手套反复揉搓，直至黄油完全融入面团，然后包保鲜膜放入冰箱冷冻半个小时降温
步骤
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8
取30克面团，放入熟糕粉中滚一圈
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9
用擀饺子皮的方法，擀薄，雪媚娘皮就做好了
步骤
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10
雪媚娘皮放入小碗中，放一小勺淡奶油，加一些奥利奥碎
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11
把边缘向中间收拢，并将收口捏紧
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12
奥利奥碎也可以换成时令水果，根据个人喜好添加
奥利奥雪媚娘的成品图
奥利奥雪媚娘的烹饪技巧
技巧
tips
1.包馅的时候不要贪心，过多的馅料会让皮的边缘无法捏合
2.雪媚娘冷藏一小时后的口感更佳，有冰淇淋般的口感
3.做好的雪媚娘要密封保存，尽量当天吃完，第二天吃肯定没有当天的好吃
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
26.39
克
不吃
糖尿病人群
282.6
大卡
少吃
减肥人群
12.9
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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