熬糖浆的做法
步骤
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1
100克白砂糖。
步骤
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2
锅里放白砂糖和凉水。
步骤
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3
打小火，糖和水溶化，熬煮开始冒泡。
步骤
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4
直至熬到颜色变褐色，晃动均匀，有焦糖香炼关火。
步骤
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5
倒入开水，焦糖香气扑鼻而来。
步骤
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6
粘稠的褐色焦糖趁热装瓶。待用。
熬糖浆的成品图
熬糖浆的烹饪技巧
技巧
tips
关火后，加开水一瞬间，产生气浪，定加小心，以免烫伤。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
35.84
克
不吃
糖尿病人群
205.1
大卡
少吃
减肥人群
0
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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