澳洲原汁烤牛排的做法

澳洲原汁烤牛排

by 心煮艺的厨房 · 6 收藏 · 850 浏览
工艺
口味 五香味
时间 15分钟
难度 中级掌勺
主料 main
2.5厘米厚菲力牛排200克 1人份
辅料 others
洋葱 1/4个 蔬菜 适量 小葱 3根
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心煮艺的厨房
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完美匹配的火候令牛排弹嫩多汁,配以恰到好处的佐料和温度,一口咬下,香汁四溢~将又嫩又韧的口感发挥到了极致,堪称一次肉欲感十足的感官体验!

澳洲原汁烤牛排的做法

步骤 step

1

澳洲原汁烤牛排的步骤

先把牛排机打开,提前6分钟预热到恒温230度。牛排提前1小时从冰箱中取出。

步骤 step

2

澳洲原汁烤牛排的步骤

一边等待牛排机预热和牛排恢复室温,一边将蔬菜洗净切好备用。

步骤 step

3

澳洲原汁烤牛排的步骤

待牛排机预热好后,将牛排放进去烤制。将牛排顺着条纹呈斜角放置,便可烤出漂亮的花纹。

步骤 step

4

澳洲原汁烤牛排的步骤

大约烤两分钟翻面,再烤两分钟,然后加入适量海盐调味。再翻个面,即可装入木盘中,静止5分钟使血水收缩。

步骤 step

5

澳洲原汁烤牛排的步骤

将蔬菜烤熟,记得也要翻面均匀烤制。5分钟后,给牛排两面都撒上较多黑胡椒调味,便可与烤熟的蔬菜一起摆盘。

步骤 step

6

澳洲原汁烤牛排的步骤

炙烤的温度直接影响牛排的口味,飞利浦牛排机恒温的设定,可以让你以最适合的温度享用到牛排的绝佳风味~同时也要根据你选择的牛排部位,和想要的成熟度来决定炙烤的时间。

澳洲原汁烤牛排的成品图

澳洲原汁烤牛排成品图

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菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.24

多吃
糖尿病人群
96.9
大卡

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3

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·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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