白菜豆腐卷的做法
步骤
step
1
将白菜洗干净后剥开
步骤
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2
焯水片刻
步骤
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3
过凉水沥干备用。
步骤
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4
豆腐切块放在盘子里压碎。
步骤
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5
香菇洗干净去蒂切丁。
步骤
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6
锅中热油，倒入切好的香菇丁炒香后盛出备用。
步骤
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7
将切好的香菇和豆腐末倒在一起搅拌均匀。
步骤
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8
加入生抽、香油、盐搅拌均匀。
步骤
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9
将调好的馅儿放在白菜叶上，卷起来。
步骤
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10
依次将所有的白菜叶包上馅。
步骤
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11
放入蒸烤箱中下层，无需预热，启动纯蒸100度功能，蒸10分钟
步骤
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12
成品
白菜豆腐卷的成品图
白菜豆腐卷的烹饪技巧
技巧
tips
白菜略煮片刻即可盛出，否则容易煮烂。
出炉后可淋上酱汁装饰。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.66
克
多吃
糖尿病人群
80.4
大卡
多吃
减肥人群
4.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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