白菜馒头的做法
步骤
step
1
菠菜叶洗净焯水后马上用凉水冲洗，加少许水打成菠菜汁，和成绿面团(面粉150g+菠菜汁+酵母粉2g+泡打粉2g+小苏打1g)。盖保鲜膜，与白色面团(面粉150g+温水80g+白糖5g+酵母粉2g+泡打粉2g)放温暖处发酵
步骤
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2
发酵好的面团揉匀排气，分成适当大小的四个白色与绿色剂子
步骤
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3
绿色擀成椭圆状，用刮扳刮出叶脉 ，然后用白色细条放在叶脉上面，用擀面杖压一下，用手捏下叶子边缘进行整理
步骤
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4
取一个白色柱状包上叶子用水粘合好
步骤
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5
分别做好两个这样的，放在绿色叶面上，粘合好
步骤
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6
中间放一个白色做根茎部
步骤
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7
再放上绿色叶子，白色根茎放上，用刮扳刮出根茎的纹路，根茎下边粘细条，做出须子状
步骤
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8
放到抹了油的蒸帘上二次醒发15分钟
步骤
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9
上汽后蒸20分钟关火，再焖3分钟开盖
步骤
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10
成品
步骤
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11
暄软好吃。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
46.69
克
不吃
糖尿病人群
333.4
大卡
不吃
减肥人群
2.4
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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