白菜酿鸡胸肉的做法
步骤
step
1
准备所有的食材
步骤
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2
白菜把叶子取下来，放入锅里煮软。
然后过凉水洗2次。
步骤
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3
香菇，木耳和胡萝卜都切碎。
步骤
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4
鸡胸肉剁碎。
步骤
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5
把鸡肉，香菇，木耳，胡萝卜全部放入一个大碗中。
加入1勺玉米淀粉
步骤
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6
1勺生抽，1勺味极鲜，适量的胡椒粉和盐
步骤
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7
拌匀备用
步骤
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8
取一片白菜，白菜根部放入1大勺鸡肉
步骤
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9
从一头卷起，卷到中间的时候，叶子裹一下，防止露馅
步骤
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10
全部卷起后，码放到盘子里。上锅蒸15-20分钟
步骤
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11
蒸的时候，来调酱汁。
1勺玉米淀粉加入适量的清水，调匀后，加入1勺生抽，1勺味极鲜。
搅拌均匀备用
步骤
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12
锅里放入适量的油，放入小米椒和大蒜，小火炒香，接着倒入调好的姜汁。
小火煮开即可
步骤
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13
蒸好后，淋上姜汁，白菜酿肉就做好了。
白菜的香味加上馅料的肉香，特别好吃。
白菜酿鸡胸肉的成品图
白菜酿鸡胸肉的烹饪技巧
技巧
tips
蒸的时候要用中火，锅里提前把水烧开
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.55
克
多吃
糖尿病人群
71.9
大卡
多吃
减肥人群
2.1
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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