百合炒牛肉的做法

百合炒牛肉

by 小春的厨房 · 7 收藏 · 14422 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
牛肉400克 百合(干)30克 3人份
辅料 others
荷兰豆150克 红椒1根
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小春的厨房
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我做肉菜多数都做的浓油赤酱的,很少把肉也做这么小清新。很好吃的做法,很适合夏天。里面的百合用新鲜的更好,因为没有买到新鲜的百合,所以我用的泡发的百合。

百合炒牛肉的做法

步骤step

1

牛肉逆着纹路切成片,放入盐、黄豆酱油、胡椒粉、食用油、淀粉,抓匀,腌制15分钟

步骤step

2

蒜切末,荷兰豆和红椒切块

步骤step

3

百合提前泡发,在碗中放入适量盐,黄豆酱油,鸡精,淀粉,做成芡汁

步骤step

4

锅内倒油,爆香蒜末,然后放入腌制好的牛肉片翻炒,牛肉翻炒至6分熟的时候放入荷兰豆和红椒

步骤step

5

荷兰豆和红椒差不多熟的时候放入百合一起翻炒成熟,然后倒入碗汁勾芡调味即可

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.59

多吃
糖尿病人群
114.3
大卡

少吃
减肥人群
3.6

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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