白萝卜包的做法
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把面粉、酵母、糖、水、倒入面包桶内。
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选择和面,默认20分钟。
步骤
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待面粉稍和成团后加入亚麻籽油。(可用等量猪油代替)
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揉成光滑面团取出.如果用手揉切开面团不气孔即可。
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揉好的面直接撮成长条,切成等份。
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取一份面团擀成饼状包上黑芝麻馅。
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挰成萝卜造型,身上的小坑直接用叉子扎一下,将面撮成丝根
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依次做好放入蒸锅,醒发50分钟(冷天发酵的时间),发好后大火蒸15分钟,关火闷5分钟即可。
白萝卜包的成品图
白萝卜包的烹饪技巧
技巧
tips
面揉好揉光滑了做出来的包子才光亮。
冬天醒发面的时间要长些,夏天一般20多到30分钟即可。
这道菜适合我吃吗?
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
33.88
克
不吃
糖尿病人群
240.3
大卡
少吃
减肥人群
1.6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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