白萝卜焖羊蹄的做法
步骤
step
1
羊蹄洗净放入凉水中煮开捞出洗净
步骤
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2
锅中稍放点油，放入葱姜、八角、桂皮、香叶、辣椒、冰糖翻炒
步骤
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3
放入羊蹄翻炒，放料酒
步骤
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4
放老抽、生抽
步骤
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5
放盐、开水烧开
步骤
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6
倒入压力锅内，压20分钟左右，等安全阀落下，开盖
步骤
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7
白萝卜切块，青蒜切丁
步骤
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8
把压力锅内的羊蹄倒入锅中，放入白萝卜，尝下味道，如果太淡，再放些盐
步骤
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9
等白萝卜软绵后收汁，放入青蒜翻炒一会即可。
白萝卜焖羊蹄的成品图
白萝卜焖羊蹄的烹饪技巧
技巧
tips
羊蹄先焯下水，去除浮沫洗净。如果不用压力锅，要加长制作时间。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.47
克
多吃
糖尿病人群
93.9
大卡
多吃
减肥人群
2.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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