白萝卜牛骨汤的做法
步骤
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1
先把食材准备好。
步骤
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2
把牛排骨放入清水中浸泡两小时左右，中途要勤快些，多换几次清水，这样煲出来的汤膻味也会减少。
步骤
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3
把牛排骨放入锅中，倒入适量清水，拍一块姜放进去，再放些料酒，焯水5分钟，再用温水洗净。
步骤
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4
把白萝卜去皮洗净切大块。
步骤
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5
把牛排骨放入砂锅中，倒入适量清水，选择煲汤键，设置时间两小时。
步骤
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6
煲汤时间剩余四十分钟的时候，放入白萝卜继续煲汤。
步骤
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7
煲汤结束后，撒入盐拌匀，即可出锅享用。
白萝卜牛骨汤的成品图
白萝卜牛骨汤的烹饪技巧
技巧
tips
煲汤的时候盐不要放太早，起锅前再放盐，对身体有益。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.52
克
多吃
糖尿病人群
26.3
大卡
多吃
减肥人群
1.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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