白萝卜牛肉面的做法

白萝卜牛肉面

by 陶瓷宝宝 · 4 收藏 · 2139 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 90分钟
难度 初中水平
主料 main
牛肉(前腱)300克 1人份
辅料 others
黄豆酱150克 甜面酱100克 葱姜若干 大料3颗 桂皮2块 辣椒2个 香叶2片
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陶瓷宝宝
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和东方宫有的拼的一道私家牛肉面,及众家菜谱精华自己琢磨的一道大众家常面

白萝卜牛肉面的做法

步骤 step

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白萝卜牛肉面的步骤

牛肉放入锅中抄水,加葱段和姜片,撇去血沫大火煮五分钟,捞出备用,汤留下备用。

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白萝卜牛肉面的步骤

准备调料将黄酱、甜面酱、酱油、鸡精混匀,加入蚝油拌匀。

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白萝卜牛肉面的步骤

备齐香料

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白萝卜牛肉面的步骤

凉油小火化冰糖为了方便牛肉一会儿上色

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白萝卜牛肉面的步骤

将香料下锅炒香放入牛肉一起煸炒,稍微变色即可。

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白萝卜牛肉面的步骤

倒入酱料煸炒,大约五分后倒入高压锅抄牛肉留下的汤一起倒入,按牛肉键大约炖半小时。

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白萝卜牛肉面的步骤

捞出后放入白萝卜牛肉汤和几块牛肉熬煮,多炖出的牛肉和汤可以留着下次炖菜啥吃方便。

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白萝卜牛肉面的步骤

煮面

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9

白萝卜牛肉面的步骤

哒哒哒完美出锅~~~~~一大碗香喷喷的牛肉面呈现

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
9.52

少吃
糖尿病人群
132
大卡

少吃
减肥人群
2.7

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.meishij.net
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