白萝卜丝牛肉丸煲的做法
步骤
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1
将材料备齐
步骤
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2
白萝卜切丝，牛肉丸对半切开改下刀，瑶柱洗净
步骤
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3
砂锅烧热下入油，先将牛肉丸煎至微黄，再下入姜蒜末煎至微黄
步骤
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4
下入瑶柱（拍扁撕成小块）
步骤
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5
炒至出香味后加入开水烧滚。
步骤
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6
煮至锅中水分变少。
步骤
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7
下入白萝卜丝
步骤
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8
下入青椒适量。
步骤
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9
下入盐生抽，鸡粉，红椒末。
步骤
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10
煮至萝卜丝变软，试下味道OK就可以撒把葱花了。
步骤
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11
可以开吃了。
白萝卜丝牛肉丸煲的成品图
白萝卜丝牛肉丸煲的烹饪技巧
技巧
tips
牛肉丸煎至微黄就不会有腥味。加点姜蒜末，更香。
将牛肉丸和瑶柱的味道煮至汤汁中，再下萝卜丝，让每一款食材都入味。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.08
克
多吃
糖尿病人群
63.6
大卡
多吃
减肥人群
2
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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