白萝卜筒骨汤的做法

白萝卜筒骨汤

by 心随彧动 · 5 收藏 · 6783 浏览
工艺
口味 家常味
时间 90分钟
难度 初中水平
主料 main
筒骨500克 白萝卜3个 4人份
辅料 others
花生油20克 2克 1块
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心随彧动
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萝卜可以说是人们冬季必备的菜,俗话说"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方"。冬天吃一些萝卜能够有效的吸收萝卜之中的维生素c以及微量元素,这样能够更好的提高身体免疫力,避免身体受到疾病的困扰。
来一碗热乎乎的萝卜汤,暖胃又暖身。

白萝卜筒骨汤的做法

步骤 step

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白萝卜筒骨汤的步骤

食材准备

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白萝卜筒骨汤的步骤

筒骨洗净下锅焯水三分钟

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白萝卜筒骨汤的步骤

捞起冲洗干净油脂浮末

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白萝卜筒骨汤的步骤

锅中放入姜块、筒骨,倒入清水大火煮开后转小火慢炖一个小时

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白萝卜筒骨汤的步骤

白萝卜去皮洗净切块

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白萝卜筒骨汤的步骤

一个小时后放入萝卜继续慢炖40分钟

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白萝卜筒骨汤的步骤

淋入花生油

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白萝卜筒骨汤的步骤

撒入盐调味,即可出锅享用

白萝卜筒骨汤的成品图

白萝卜筒骨汤成品图
白萝卜筒骨汤成品图
白萝卜筒骨汤成品图
白萝卜筒骨汤成品图

白萝卜筒骨汤的烹饪技巧

技巧 tips

筒骨焯去血水,煲出来的汤更鲜美。
油盐要后放。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.43

多吃
糖尿病人群
82.3
大卡

多吃
减肥人群
4.9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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