白芹炒肉丝的做法

白芹炒肉丝

by 海洋moon · -1 收藏 · 9220 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
白芹300克 猪肉100克 3人份
辅料 others
红椒1个
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海洋moon
29菜谱 1500粉丝

白芹以它白嫩的茎、叶为食材,既可荤炒,又可素拌,其中拌芹菜和炒芹菜因色、香、味、形俱全,是冬春之际餐桌上胜炙人口的时鲜菜,今天的这道白芹炒肉丝就很有江南地区的味道。

白芹炒肉丝的做法

步骤step

1

白芹去根,摘掉腐叶和梢头老叶,洗净,切成5厘米长短

步骤step

2

红椒切丝,肉丝上浆

步骤step

3

锅上火,烧开两勺水,把肉丝放入汆熟捞出

步骤step

4

锅中放入色拉油,加入姜米煸一下,下白芹翻炒至半熟

步骤step

5

再加入汆熟的肉丝,放入盐和鸡精调味

步骤step

6

大火翻炒出锅装盘。口味清香、脆嫩、爽口

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.68

少吃
糖尿病人群
395
大卡

不吃
减肥人群
37

不吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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