白芝麻豆沙球的做法
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1
准备材料。
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2
糖放进面粉。
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3
软化的黄油放进面粉。
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4
倒入牛奶。
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5
2勺鸡蛋液。
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6
制作水油皮，把面粉、糖、 植物油 全部混合均匀，揉成光滑柔软的面团（根据面粉吸水性不同，牛奶的用量需酌情调整，一定要揉成柔软的面团，不能太干）。
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7
制作油酥。把面粉和猪油混合并不断揉搓，直到成团。
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8
做好的面团。
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9
把水油皮和油酥分成10份。
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10
将油酥面团放在水油皮面团中心。
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11
分别包好收口向下。
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12
取一个面团。
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13
按成圆的。
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14
将包好的面团用擀面杖擀开成长椭圆形。
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15
擀开后，从上而下卷起来。
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16
分别卷好。
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17
卷好的面团倒过来，再次擀开成长椭圆形（这次的长椭圆形会比第一次更长）。
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18
再次从上到下卷起来。,
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19
10份面团全部卷好，并静置松弛15分钟(记得盖上湿布或保鲜膜 ).
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20
擀圆了。
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21
包上豆沙。
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22
包成圆的。
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23
收口向下。表面刷全蛋液。
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24
芝麻放进盆了。
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25
豆沙球滚一下，沾满芝麻。
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26
放进烤箱170度20分钟。[要看个人烤箱的温度]表面金黄就好了。
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27
豆沙球就好了，很酥的。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
尽量不吃
高血压人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
16.8
克
不吃
糖尿病人群
559
大卡
不吃
减肥人群
46.1
克
不吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多，高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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