白煮蛋的做法

白煮蛋

by marieanne · 4 收藏 · 1777 浏览
工艺
口味 其它口味
时间 60分钟
难度 新手尝试
主料 main
鸡蛋6个 3人份
辅料 others
适量
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marieanne
98菜谱 2005粉丝

鸡蛋煮时间长点就会老,吃起来没有嫩滑的感觉;煮的时间短了,蛋黄又不熟。所以我觉得用电热水壶煮比其他方法什么蒸蛋器、微波炉、开水直接煮,煮出来的效果都好,蛋白很嫩,蛋黄很软,但是却熟透了,用这个方法既方便又省时,特别适合宿舍或者家里厨具不齐的学生和单身一族。

白煮蛋的做法

步骤 step

1

白煮蛋的步骤

将鸡蛋洗净

步骤 step

2

白煮蛋的步骤

放入自动断电热水壶内,加入适量冷水(一定要没过鸡蛋)

步骤 step

3

白煮蛋的步骤

盖好盖子,接通电源

步骤 step

4

白煮蛋的步骤

自动断电后继续焖40分钟再开盖捞出

步骤 step

5

白煮蛋的步骤

捞出放入凉水中冷却即可剥壳食用

白煮蛋的成品图

白煮蛋成品图
白煮蛋成品图
白煮蛋成品图

白煮蛋的烹饪技巧

技巧 tips

1.鸡蛋要用常温的,冰箱里冷藏的要提前取出回温才可以煮;
2.煮好了取出来要马上放入冷水里浸泡降温,方便剥壳;
3.喜欢吃蛋黄生一些的可以缩短焖的时间

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0.7

多吃
糖尿病人群
90
大卡

多吃
减肥人群
5.9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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