白灼秋葵的做法

白灼秋葵

by 小食刻 · 11 收藏 · 988 浏览
工艺
口味 家常味
时间 5分钟
难度 新手尝试
主料 main
秋葵200克 剁辣椒10克 大蒜5瓣 4人份
辅料 others
生抽3勺 老抽1勺 白糖适量 适量
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小食刻
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很多人不喜欢吃秋葵,那一定是你打开的方式不对,按这次视频的方子,保证从此以后爱上秋葵。秋葵的果荚脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,非常适合凉拌,很多人不喜欢秋葵的原因可能是觉得里面粘稠的液体不好清理,可以试试这次的做法只需要切除秋葵的头部,保证秋葵的完整性,整个烹饪的过程都不会接触粘稠的液体,方便又好吃,而且秋葵的营养丰富,对增强人体免疫力有一定帮助,老人和小孩都非常适合吃。

白灼秋葵的做法

步骤 step

1

白灼秋葵的步骤

秋葵搓洗干净,去头

步骤 step

2

白灼秋葵的步骤

水烧开放入秋葵焯水5分钟

步骤 step

3

白灼秋葵的步骤

捞出沥干水分

步骤 step

4

白灼秋葵的步骤

沥干水的秋葵装盘

步骤 step

5

白灼秋葵的步骤

放入剁辣椒和压蒜蓉

步骤 step

6

白灼秋葵的步骤

放入适量的白糖、盐、生抽和老抽

步骤 step

7

白灼秋葵的步骤

油加热到7-8成热

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8

白灼秋葵的步骤

浇上热油

白灼秋葵的成品图

白灼秋葵成品图
白灼秋葵成品图

白灼秋葵的烹饪技巧

技巧 tips

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这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.41

多吃
糖尿病人群
16.4
大卡

多吃
减肥人群
0.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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