拌凉皮的做法
步骤
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1
凉准备凉皮2张.
步骤
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2
麻酱加入适量纯净水、盐，调拌成稀一点儿的麻酱汁。
步骤
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3
蒜汁儿、味极鲜、香醋、辣椒油、蚝油、白糖、鸡粉、香油、纯净水，搅拌均匀，即为调味汁。
步骤
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4
把晾凉后的面筋取出来，切成小块。
步骤
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5
凉皮切成宽条放入大碗中，当然，喜欢吃细条就可以切细一些。
步骤
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6
加入黄瓜丝、香菜碎、花生碎，浇上调味汁儿和麻酱汁儿，搅拌均匀，就可以吃了。
步骤
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7
筋道Q弹的凉皮，滋味十足，非常好吃，一大碗吃不够。
拌凉皮的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.06
克
多吃
糖尿病人群
124.3
大卡
少吃
减肥人群
10.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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