板栗炖鸡翅  宝宝辅食食谱的做法

板栗炖鸡翅 宝宝辅食食谱

by 宝宝辅食达人 · 8 收藏 · 661 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
板栗仁120克 鸡翅8个 3人份
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宝宝辅食达人
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参考月龄:24个月以上
圆滚滚的板栗仁浸在浓汤中,咕噜咕噜冒着泡,而比鸡胸肉更细腻、更软烂的鸡翅也更油亮,极致入味儿。它俩的味道相互成就、相互补合,真是太合适。

板栗炖鸡翅 宝宝辅食食谱的做法

步骤 step

1

板栗炖鸡翅  宝宝辅食食谱的步骤

参考月龄:24个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:板栗仁120克、鸡翅8个辅料:小葱、姜片、酱油、盐、冰糖、鲜菇粉
操作时间:30分钟
美味指数:★★★★★
*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量

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板栗炖鸡翅  宝宝辅食食谱的步骤

鸡翅从中间切成2段,全部放入冷水入锅中,大火煮开,焯至断生后捞出。

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板栗炖鸡翅  宝宝辅食食谱的步骤

锅中滴入少量油,再倒入冰糖,小火翻炒至冰糖融化,呈现焦糖色。没有冰糖少倒些砂糖就好。

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板栗炖鸡翅  宝宝辅食食谱的步骤

然后倒入鸡翅翻炒均匀。

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板栗炖鸡翅  宝宝辅食食谱的步骤

接着加入葱段、姜片、无添加酱油,继续翻炒。

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板栗炖鸡翅  宝宝辅食食谱的步骤

直到鸡翅上色后,倒入去壳的板栗仁,一同翻炒。

*板栗仁可以买现成的,也可以用开水烫一下再剥皮,会比较容易。如果不想用板栗,来份经典的土豆+鸡翅也是不错的选择。

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板栗炖鸡翅  宝宝辅食食谱的步骤

加入没过板栗的适量热水,然后撒少量盐、香菇粉,搅拌均匀。

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板栗炖鸡翅  宝宝辅食食谱的步骤

盖上盖子,中小火焖煮20分钟左右。

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板栗炖鸡翅  宝宝辅食食谱的步骤

一直到水分收干,鸡翅和板栗全部软烂、熟透后盛出。

这里君君还要再次强调下,虽然鸡翅很软烂但有骨头,所以还是建议2岁以上的娃食用,1岁以上的宝宝要替换成小块鸡胸肉哦~

板栗炖鸡翅 宝宝辅食食谱的成品图

板栗炖鸡翅  宝宝辅食食谱成品图
板栗炖鸡翅  宝宝辅食食谱成品图

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建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
8.68

少吃
糖尿病人群
170.8
大卡

少吃
减肥人群
7.6

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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