板栗牛腩汤的做法
步骤
step
1
准备食材：牛腩用清水浸泡30分钟，期间换2次水，然后用清水彻底清洗干净；板栗剥壳；土豆削皮后，切成块状；老姜切片，小葱切段；
步骤
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2
煮锅倒入清水，放入牛腩、姜片、葱段、料酒，大火煮开，转小火再煮几分钟；
步骤
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3
将牛腩捞出，用温水冲洗干净；别用冷水清洗，牛腩肉口感会变柴；
步骤
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4
电炖锅放入牛腩、板栗、姜片、葱段，一次加足水量；
步骤
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5
盖上盖子，接通电源，启动“煲汤”程序；
步骤
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6
2个小时后，放入土豆，让程序继续；
步骤
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7
程序结束后，调入白胡椒粉、盐，搅拌均匀；
步骤
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8
起锅撒葱花，【板栗牛腩汤】就做好啦。
板栗牛腩汤的成品图
板栗牛腩汤的烹饪技巧
技巧
tips
1、调料可根据个人口味调整；
2、焯水后的牛肉别用冷水清洗，否则牛腩肉口感会变柴；
3、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
7.35
克
少吃
糖尿病人群
105.6
大卡
少吃
减肥人群
2.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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