拌三丝的做法
步骤
step
1
杏鲍菇切丝，焯水
步骤
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2
豆芽洗净焯水
步骤
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3
胡萝卜切丝焯水
步骤
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4
调酱汁
步骤
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5
拌好，再浇热油
拌三丝的成品图
拌三丝的烹饪技巧
技巧
tips
1. 三丝焯水的时候放少许盐，一是让颜色更加漂亮，二来可以让焯水的食材不至于太过于软烂。\n\n2. 焯水后投入凉水的目的是为了让食材口感上更脆更硬挺一些，不会软绵绵的。\n\n3. 烧油的时候也可以不放花椒
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
6.44
克
少吃
糖尿病人群
92.3
大卡
多吃
减肥人群
6.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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