宝宝爱吃的胡萝卜饭团的做法
步骤
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1
适量胚芽鲜米倒入电饭煲内胆，用凉水淘洗两遍，加适量水入电饭煲焖饭；
步骤
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2
做饭团的材料准备好：一个鸡蛋，一小段胡萝卜（实用量只有1/4根），几棵油菜芯，一片奶酪，一片寿司用海苔；
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3
胡萝卜切小块，入料理机中；
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4
打成细细的胡萝卜碎；
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5
鸡蛋打入碗中，加半调羹凉水，充分打散；蛋液加水起到稀释作用，能使蛋液铺在锅底更平整；鸡蛋液直接倒入不粘锅中，不放一滴油，小火加热；
步骤
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6
待表面凝固后，翘起边缘，翻面煎，蛋液凝固即倒入平盘里；
步骤
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7
锅里倒几滴橄榄油，将胡萝卜碎小火炒熟；胡萝卜素是脂溶性的，能转化成维生素A，对眼睛和皮肤都有好处；炒熟后关火；
步骤
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8
用大小合适的模具将鸡蛋皮刻出5片；剩下的鸡蛋切碎拌入宝宝米饭中；
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9
这是蒸好的有机胚芽鲜米饭，因为是92%的留胚芽率胚芽米，所以比普通的大米略微黄一些，还有一股鲜甜的味道；
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10
取适量米饭倒入炒好的胡萝卜碎中拌匀；
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11
再和鸡蛋碎混合均匀；因为是给宝宝吃的，所以无需加盐，就利用胡萝卜自身的甜味；
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12
取一张保鲜膜，放适量胡萝卜米饭在上面，拧成一个小饭团；
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13
饭团放在鸡蛋皮上；
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14
另起锅烧开水，交油菜芯入水焯变色，捞出自然晾凉，不要过凉水；
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15
烧水焯菜时，用模具将奶酪和海苔刻出图案，码放在饭团顶部，这样可增加童趣；油菜芯码放在饭团之间做装饰；
步骤
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16
宝宝用小手捏着吃，在加强触觉的同时，还能体会到自己动手吃饭的乐趣；
宝宝爱吃的胡萝卜饭团的成品图
宝宝爱吃的胡萝卜饭团的烹饪技巧
技巧
tips
1. 这个饭团适合1岁以上宝宝食用，蔬菜或者煮得稍微烂一点或者切碎切块；
2. 宝宝饭用水量要比成人饭多一点，饭软一些好消化；
3. 除了这种做法，还可以加入鸡肉泥、虾泥、蔬菜碎等。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
31.71
克
不吃
糖尿病人群
234.7
大卡
少吃
减肥人群
3.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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