宝宝辅食之南瓜藜麦月饼的做法

宝宝辅食之南瓜藜麦月饼

by 刘大花266 · 0 收藏 · 794 浏览
工艺 烘焙
口味 家常味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
南瓜 100克 藜麦 50克 1人份
辅料 others
红豆 100克 米粉 10克 奶粉 10克
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刘大花266
600菜谱 118649粉丝

这段时间做月饼,于小朵对月饼这个新生事物异常好奇,总想尝两口,于是我做了这款婴儿版无油无糖的南瓜藜麦桃山皮月饼(红豆馅),西藏白藜麦被称为粮食之母;它高蛋白、低热量、高营养、低生糖,口感软糯、味道清香,不仅适用于减肥塑身人群,而且还是孕妇、婴幼儿以及三高患者最佳选择,使宝宝在享受美食的同时更加保障了健康。小家伙很是喜欢,宝妈们赶紧动手制作这款宝宝专属的月饼吧。

宝宝辅食之南瓜藜麦月饼的做法

步骤 step

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宝宝辅食之南瓜藜麦月饼的步骤

首先将红豆泡3小时以上,吸满水分。

步骤 step

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宝宝辅食之南瓜藜麦月饼的步骤

煮熟后放入不粘锅炒至豆沙包团,期间加入配方里一半的奶粉和米粉。

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宝宝辅食之南瓜藜麦月饼的步骤

做好的豆沙馅晾凉密封好。

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宝宝辅食之南瓜藜麦月饼的步骤

南瓜去皮去瓤切小块儿。无需预热,放入蒸烤箱中选择纯蒸模式100度中层蒸烤15分钟。

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宝宝辅食之南瓜藜麦月饼的步骤

我用的藜麦是免洗免泡的,所以直接加水即可,我加的是开水,熟的快又不易粘锅。其他藜麦需要提前洗净泡水2小时以上。将藜麦按煮饭键煮熟。

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宝宝辅食之南瓜藜麦月饼的步骤

将藜麦和南瓜放入不粘锅。

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宝宝辅食之南瓜藜麦月饼的步骤

加入剩余奶粉和米粉。

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宝宝辅食之南瓜藜麦月饼的步骤

小火不断翻炒,边炒边让所有材料融合。

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宝宝辅食之南瓜藜麦月饼的步骤

炒到南瓜藜麦泥抱团,不黏手。

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宝宝辅食之南瓜藜麦月饼的步骤

将豆馅和南瓜藜麦泥分别分成20克一个的球球。

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宝宝辅食之南瓜藜麦月饼的步骤

南瓜藜麦泥按压成饼,放入一粒红豆馅。

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宝宝辅食之南瓜藜麦月饼的步骤

揉成团,收口收好。

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宝宝辅食之南瓜藜麦月饼的步骤

放入50克的月饼模具。

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宝宝辅食之南瓜藜麦月饼的步骤

压成月饼形状。西藏白藜麦,探寻最原始的美味

宝宝辅食之南瓜藜麦月饼的成品图

宝宝辅食之南瓜藜麦月饼成品图
宝宝辅食之南瓜藜麦月饼成品图
宝宝辅食之南瓜藜麦月饼成品图
宝宝辅食之南瓜藜麦月饼成品图

宝宝辅食之南瓜藜麦月饼的烹饪技巧

技巧 tips

1. 大宝宝可以适量加糖。
2. 奶粉和米粉都是为了调节口感的,不喜欢的小伙伴可以不加。

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
29.19

不吃
糖尿病人群
224.2
大卡

少吃
减肥人群
2.2

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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