爆炒花蛤的做法
步骤
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1
花蛤洗净焯水
步骤
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2
再次冲洗一下
步骤
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3
姜丝，辣椒丝，葱花爆油锅
步骤
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4
下花蛤翻炒
步骤
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5
倒适量白酒，生抽翻炒均匀，放少许盐，加些焯花蛤的水煮至汤汁收干。
步骤
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6
放葱花拌匀出锅
“小体量大主张，道系青年酿酱香”
爆炒花蛤的成品图
爆炒花蛤的烹饪技巧
技巧
tips
焯下水，泥沙可洗净。
留一碗焯花蛤的水煮。
白酒可去腥提香。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.54
克
多吃
糖尿病人群
57.9
大卡
多吃
减肥人群
1.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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