爆炒花蛤的做法
步骤
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1
水中加盐和少许油，将腰蛤浸泡2小时以上。
步骤
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2
加姜片和料酒大火煮至开口，开口后马上捞出备用。
步骤
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3
碗中加糖、胡椒粉、生抽、蚝油，清水拌匀。
步骤
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4
热锅冷油炒香蒜末、姜丝、红椒丝。
步骤
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5
倒入调味汁烧开。
步骤
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6
加入沥干的腰蛤和少许葱段炒匀（炒匀即可，时间不宜过长）。
步骤
step
7
葱姜炒腰蛤—让你欲罢不能的小海鲜。
爆炒花蛤的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
6.37
克
少吃
糖尿病人群
81.5
大卡
多吃
减肥人群
1
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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