爆炒野生牛肝菌的做法
步骤
step
1
采用新鲜牛肝菌，正常步骤清理干净，然后热水烧开将它焯水1-2分钟软即可。
步骤
step
2
焯水过后捞出放入冷水中浸泡三天，一天换两次水。浸泡三天后就不会苦了。
步骤
step
3
油下锅要多油哦，倒入姜蒜辣椒翻炒一下然后差不多炒出香味倒入牛肝菌。翻炒一分钟左右，加入一点料酒生抽在翻炒一分钟左右。最后加入盐与鸡精葱花即可装盘。 整个过程大约5分钟以内完成
爆炒野生牛肝菌的成品图
爆炒野生牛肝菌的烹饪技巧
技巧
tips
食材新鲜怎么做都好吃。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.34
克
少吃
糖尿病人群
210.8
大卡
少吃
减肥人群
14.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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热门食材
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