爆炒鱿鱼卷的做法
步骤
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1
将所有的主食材准备齐全。
步骤
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2
鱿鱼将表面的黑膜撕去，靠近里面的那一面改十字花刀。
步骤
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3
芹菜切断，生姜切丝，大蒜切片，红辣椒切丝备用。
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4
锅中放入适量清水，放少许料酒烧开，将鱿鱼放入锅中焯水3秒钟，捞出空干水分备用。
步骤
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5
先将马克西姆微压锅烧热，放少许植物油，煸香姜丝和蒜片。
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6
芹菜放入锅中，大火翻炒一分钟。
步骤
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7
放入鱿鱼卷翻炒均匀。
步骤
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8
放入红辣椒丝，沿着锅边淋入半勺料酒。
步骤
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9
根据个人口味调入适量的盐，放入半勺生抽，再放入少许黑胡椒碎翻，炒均匀后即可出锅。又鲜又嫩，非常美味。
爆炒鱿鱼卷的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.38
克
多吃
糖尿病人群
73.7
大卡
多吃
减肥人群
2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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