抱蛋饺子的做法
步骤
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1
锅中放入花生油
步骤
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2
饺子直接摆放好
步骤
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3
加入清水（淹没饺子一半高即可）
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4
大火烧开后转小火盖上锅盖焖
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5
将鸡蛋打入碗中放盐并打散
步骤
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6
饺子水份差不多收干时缓慢倒入鸡蛋液
步骤
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7
撒上切好的葱末
步骤
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8
撒上黑白芝麻
步骤
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9
撒上枸杞装饰
步骤
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10
蛋液完全凝固后即可
步骤
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11
饺子底部煎至金黄色，又香又脆
步骤
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12
饺子鲜香，好吃得眉毛都要掉了
步骤
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13
鲅鱼的也非常鲜美
抱蛋饺子的成品图
抱蛋饺子的烹饪技巧
技巧
tips
我用的是19cm的铸铁锅。
一定要小火慢煎，不然很容易糊底！
这是一人食用的量，请根据食用人数添加食材、选择锅具。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.95
克
少吃
糖尿病人群
477.6
大卡
不吃
减肥人群
47.3
克
不吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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