鲍鱼鲜虾养生粥的做法
步骤
step
1
活的鲍鱼要先除去内脏，洗净后准备焯水。
步骤
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2
沸水下锅，煮一分钟左右，除去内脏的鲍鱼肉会和壳自动分离。
步骤
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3
剪掉虾脚和虾眼睛，将虾背部剪开，除去虾线，洗净。但注意要保留虾脑，此处煮过会很鲜。加入料酒和姜丝腌一会。
步骤
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4
洗好大米那水略泡一会就可以了。
步骤
step
5
米里加水，加处理好的鲍鱼，中火烧开，直到将米煮烂。然后加处理好的大虾，腌虾的姜和料酒一起倒进粥里。
步骤
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6
虾煮熟后，虾脑溶入粥里，就可以熄火了。加香菜和盐，搅拌均匀。
步骤
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7
根据自己的食量，盛出来享用吧。
鲍鱼鲜虾养生粥的成品图
鲍鱼鲜虾养生粥的烹饪技巧
技巧
tips
比起市场上的活虾，这种海虾更香。鲍鱼有的食谱建议切片，我的建议是部分切片，留几只整的直接吃比较好吃。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
19.53
克
不吃
糖尿病人群
147.1
大卡
少吃
减肥人群
0.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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