煲仔饭的做法
步骤
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1
新鲜蚕豆拨皮，煮熟。
步骤
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2
干香菇泡发，用刀割开，焯熟。
步骤
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3
把香肠切成薄片。
步骤
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4
把大米洗净，用水泡1个小时，。
步骤
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5
砂锅底部倒点油。
步骤
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6
大火烧开，转小火闷煮。
步骤
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7
煮米饭煮到水只剩一点点了，就把香肠，香菇，蚕豆码在上面，中间打一个鸡蛋进去，再小火煮个5分钟，就可以把火关掉，再焖15分钟，就可以了。
步骤
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8
生抽，香油，糖，盐，米醋混合调一下。
步骤
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9
把汁倒在饭上面搅拌一下就可以吃了。
煲仔饭的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
30.17
克
不吃
糖尿病人群
298.7
大卡
少吃
减肥人群
9.9
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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