巴斯克芝士蛋糕的做法

巴斯克芝士蛋糕

by 一一描 · 11 收藏 · 1468 浏览
工艺 烘焙
口味 奶香味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
奶油奶酪350克 细砂糖90克 蛋黄3个 全蛋2个 淡奶油150克 牛奶50克 玉米淀粉28克 3人份
辅料 others
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
一一描
193菜谱 5353粉丝

其貌不扬却有超赞的口感
瞬间爱了,爱了
稍微焦黑的外层反而将奶酪的浓醇油添加沉稳的层次,醇厚的奶酪香味冲击着味蕾

巴斯克芝士蛋糕的做法

步骤 step

1

巴斯克芝士蛋糕的步骤

准备一个6寸戚风模具,铺上油纸备用

步骤 step

2

巴斯克芝士蛋糕的步骤

奶油奶酪隔热水搅拌至软化顺滑

步骤 step

3

巴斯克芝士蛋糕的步骤

加入细砂糖、3个蛋黄搅拌均匀,再放入2个全蛋继续搅拌均匀

步骤 step

4

巴斯克芝士蛋糕的步骤

淡奶油、牛奶倒入搅拌成均匀

步骤 step

5

巴斯克芝士蛋糕的步骤

把玉米淀粉过筛入内,搅拌成细腻的面糊

步骤 step

6

巴斯克芝士蛋糕的步骤

可以过筛两遍,这样面糊就非常的细腻了

步骤 step

7

巴斯克芝士蛋糕的步骤

倒入模具中,轻震出小气泡

步骤 step

8

巴斯克芝士蛋糕的步骤

烤箱预热上下火220度,烤制22-25分钟左右,表面焦黑,

步骤 step

9

巴斯克芝士蛋糕的步骤

烤好的芝士蛋糕,记得冰箱冷藏过夜之后会更好吃呢

步骤 step

10

巴斯克芝士蛋糕的步骤

软滑的口感、醇厚的奶酪香味

步骤 step

11

巴斯克芝士蛋糕的步骤

一块完全不够的节奏

巴斯克芝士蛋糕的成品图

巴斯克芝士蛋糕成品图
巴斯克芝士蛋糕成品图
巴斯克芝士蛋糕成品图
巴斯克芝士蛋糕成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
30.73

不吃
糖尿病人群
327
大卡

不吃
减肥人群
11.9

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.meishij.net
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢

声明:美食杰网站更名为美食.食杰,不再归属于美食杰旗下,由新公司运营和负责。