霸王超市｜番茄羊肉汤的做法
步骤
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1
备好食材
PS:这是来自霸王超市的内蒙新鲜羊后腿
步骤
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2
切取部分羊腿肉洗净
步骤
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3
再切三角大块
步骤
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4
与姜片一起冷水入锅，加盖大火煮沸
步骤
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5
将焯好的羊肉块再冲洗干净
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6
锅中放入羊肉、葱姜和清水，加盖大火
步骤
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7
滚开后滴入料酒，加盖转小火继续
步骤
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8
番茄洗净后切大块
步骤
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9
待羊肉炖至8成熟烂时放入番茄
步骤
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10
待番茄浮起汤汁渐浓时放食盐调味
步骤
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11
再稍炖会儿撒少许鸡精
步骤
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12
最后放少许葱花、香菜，关火出锅
霸王超市｜番茄羊肉汤的成品图
霸王超市｜番茄羊肉汤的烹饪技巧
技巧
tips
1、番茄可根据自己喜欢去皮与否
2、羊肉焯水时需用冷水可保持肉质细嫩，也可以直接炖煮
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.63
克
多吃
糖尿病人群
83.1
大卡
多吃
减肥人群
2.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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