霸王超市 | 南瓜糯米丸子的做法

霸王超市 | 南瓜糯米丸子

by 18LS28xgl零落 · 40 收藏 · 2889 浏览
工艺
口味 甜味
时间 10分钟
难度 中级掌勺
主料 main
南瓜200克 糯米粉200克 3人份
辅料 others
植物油5汤勺 白砂糖30克 白芝麻20克
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18LS28xgl零落
1291菜谱 41802粉丝

糯米丸子我家最爱吃,从年初吃到年尾。每逢过年时节,爸妈总是会炸上许多。一个个糯米丸子色泽金黄,个头圆圆的,吃起来香甜软糯,老人孩子最爱。而我家乡的风俗是过年吃甜口的糯米丸子,有幸福甜蜜,团团圆圆的意义~O(∩_∩)O~~
糯米丸子好吃,但也容易腻。不过我改了下做法,在丸子里加了南瓜,少放了白糖,还裹了白芝麻。这么做出来的丸子既好看又好吃,更营养健康,口感也更清甜,而且怎么都吃不腻,家人超爱!
白芝麻在霸王超市购买,质量好的没话说,你也赶紧试试吧~

霸王超市 | 南瓜糯米丸子的做法

步骤 step

1

霸王超市 | 南瓜糯米丸子的步骤

备好食材:糯米粉,南瓜;南瓜的重量为去皮去瓤后的重量;

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2

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将南瓜切成薄片;放入蒸锅,蒸熟;

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3

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将南瓜取出,捣成南瓜泥;

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放入糯米粉、白砂糖;

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5

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将南瓜、糯米粉等食材,揉成光滑的面团;若是面团太干,可加入少量清水;

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6

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备好适量白芝麻;

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7

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南瓜糯米面团分成均匀大小的剂子,搓圆,再裹上一层白芝麻;

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裹上白芝麻的南瓜糯米丸子,再放在掌心搓一搓,这样可避免白芝麻脱落;

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9

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锅里放入植物油烧至4-5成熟;

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10

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放入南瓜糯米丸子炸至金黄;

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将丸子盛出,用厨房纸巾吸油后就可食用。

霸王超市 | 南瓜糯米丸子的成品图

霸王超市 | 南瓜糯米丸子成品图
霸王超市 | 南瓜糯米丸子成品图
霸王超市 | 南瓜糯米丸子成品图
霸王超市 | 南瓜糯米丸子成品图

霸王超市 | 南瓜糯米丸子的烹饪技巧

技巧 tips

1、调料可根据个人口味调整;
2、零落的美食生活(零落美食),美食专栏原创作者。关注我,我会与大家分享更多美食的简单做法!如果您喜欢,请一定要转发,您的转发对我很重要!

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
28.84

不吃
糖尿病人群
248.6
大卡

少吃
减肥人群
7.4

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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