北非蛋的做法
步骤
step
1
将洋葱、蘑菇切块，青椒、红椒、豆干、西红柿切成小丁。辣椒切碎，蒜切片；
步骤
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2
开火热锅，倒入橄榄油，将洋葱碎和青红椒倒入锅中翻炒；
步骤
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3
将大蒜、辣椒、同豆干一起放入锅中翻炒，至食材稍变软；
步骤
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4
将西红柿、蘑菇放入锅中，继续翻炒；
步骤
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5
接着加入了孜然、盐、胡椒调味，直至锅中食材变软。之后如图挖出四个圈，用来打鸡蛋；（你如果只放两个鸡蛋只要两个坑哦，我怎么尽喜欢说废话的呢）
步骤
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6
将鸡蛋打入圈中。盖上锅盖，开小火，将鸡蛋煎制5分钟；
步骤
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7
将青葱和香菜切碎，出锅前撒在锅内即可。
步骤
step
8
真的很美味，我家早餐经常做。蛋，已经没有流心，但也不是全熟，特别好次。（不能再说好次了，不然被你们发现我超级大吃货一枚）
北非蛋的成品图
北非蛋的烹饪技巧
技巧
tips
柚子妈专注0-6岁宝宝营养餐，每天一道宝宝辅食营养餐！
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
7.56
克
少吃
糖尿病人群
99.6
大卡
多吃
减肥人群
4.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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