扁豆别在我你来炖肉了加两个鸡蛋这样做更鲜美的做法

扁豆别在我你来炖肉了加两个鸡蛋这样做更

by 原味生活•家 · 0 收藏 · 1016 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 未知
主料 main
扁豆300克 鸡蛋2个 虾酱4勺 3人份
辅料 others
生抽1勺 白胡椒粉2克 陈醋1勺 葱姜适量
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原味生活•家
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在饭店里看到这道菜,回家自己试着做了味道还不错。

扁豆别在我你来炖肉了加两个鸡蛋这样做更的做法

步骤 step

1

扁豆别在我你来炖肉了加两个鸡蛋这样做更鲜美的步骤

扁豆洗净切丝

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2

扁豆别在我你来炖肉了加两个鸡蛋这样做更鲜美的步骤

鸡蛋搅散备用

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3

扁豆别在我你来炖肉了加两个鸡蛋这样做更鲜美的步骤

扁豆不易熟,为了减少炒制时间先过水焯一下,煮至用手掐能轻松掐断的程度捞出

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扁豆别在我你来炖肉了加两个鸡蛋这样做更鲜美的步骤

锅中烧热油,倒入鸡蛋液,接着放入虾酱一起翻炒均匀

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扁豆别在我你来炖肉了加两个鸡蛋这样做更鲜美的步骤

然后炒香葱姜丝,最后放入扁豆翻炒

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6

扁豆别在我你来炖肉了加两个鸡蛋这样做更鲜美的步骤

然后加入生抽、白胡椒粉调味,再次翻炒均匀,出锅前烹入少许陈醋即可

扁豆别在我你来炖肉了加两个鸡蛋这样做更鲜美的成品图

扁豆别在我你来炖肉了加两个鸡蛋这样做更鲜美成品图
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这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
29.33

不吃
糖尿病人群
267.4
大卡

少吃
减肥人群
2.9

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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