冰花煎饺的做法
步骤
step
1
韭菜洗净后切细碎，鸡蛋打散后在锅中摊好，并炒碎备用。
步骤
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2
将鸡蛋和韭菜混合后，加入盐、香油、蚝油等调味后搅拌拌匀就可以开始包饺子了。
步骤
step
3
将平底不粘锅中倒入适量食用油，将饺子一个个码放整齐煎1分钟后，倒入半碗水淀粉。
步骤
step
4
盖上锅盖继续煎7分钟，看到饺子鼓起来，皮变半透明，就熟了。(加入水淀粉可以让饺子底部结一层金黄色的冰花，如果不喜欢淀粉，可以加面粉或者只加水也可；如果是肉馅的话要适当延长煎至的时间哦。)
冰花煎饺的成品图
冰花煎饺的烹饪技巧
技巧
tips
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这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.87
克
多吃
糖尿病人群
79.1
大卡
多吃
减肥人群
5.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
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