菠菜粉高筋手擀面的做法
步骤
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1
挑选好高筋小麦面粉，用量一斤，食用3人量。菠菜粉50克，轻微撒一点在面粉盆具里，填加自来水，就能上色。添加多了，面条吃起来就会苦涩。
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2
用筷子再面具里和面，来回转，就不会弄到手上，比较利落些，直到盆具边比较光滑，面粉成团以后就可以了。
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3
面粉成团后，装备保鲜膜，把面粉裹起来。
步骤
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4
保鲜膜上面加上一层湿布放到面团上面，然后放到冰箱冷藏室呆30-40分中取出。
步骤
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5
取出以后，放到面板上。
步骤
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6
用擀面杖摊平
步骤
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7
用刀切成丝，然后添加淀粉，抖散防止面条相互粘连。
步骤
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8
锅内加如自来水500毫升，此根据家里炒锅多大适当添加，然后烧开以后，把面条放入锅里。面条面色以后捞出，放入冷水里面，待用。（因为家里人回来的晚，我提前烧出来了）
步骤
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9
准备炒锅，加油，烧热，放入生姜八角花椒爆香，加入小青菜，火腿肠炒熟，放白开水，冒泡以后，加高汤，放面条烫一下立刻取出就可以了！~美味的面条就做好了，大家可以试试做~
菠菜粉高筋手擀面的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
37.03
克
不吃
糖尿病人群
261.7
大卡
少吃
减肥人群
1.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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